6 позиций, которые я никогда не покупаю в супермаркетах и вам не советую

Как-то читала статью о французском образе жизни. Там было написано, что французские хозяйки очень редко затариваются всем в супермаркете и подумала, что я ведь тоже так делаю.  Хлеб вкуснее в пекарне, молоко в фермерских отделах на рынке, местные овощи и фрукты от производителя. Вот мой список того, что я никогда не покупаю в супермаркетах.

-Мясо лучше в магазине покупать!

-Это почему еще?

-А в нем костей больше! (с) «Трое из Простоквашино»

1. Молоко.

Возьмите молоко в магазине. Любое. И у фермеров. Да пусть тоже любое. И попробуйте одно за другим. Это просто разные напитки на вкус! Удивительно, что по правилам обязательной маркировки производитель обязан указывать на упаковке то, что продукт является не молоком, а молочным продуктом, но кто это делает?!

По статистике молоко является вторым по популярности продуктом-фальсификатом (первое — это оливковое масло).

Мы лентяи, чего уж там… но проведя опыт, который я описала в начале, мы перестали покупать молоко в магазинах. На рынке оно тоже бывает разное. Опытным путем пришли к выводу, что его разбавляют. И кому как совесть тут уж позволит… Но оно скисает! И дня за 3, а не протухает в течение месяца. И оно в любом случае вкуснее магазинного.

2. Охлажденная курица/мясо

Недавно слышала разговор двух тетушек в банке. Одна другой жалуется, что в «Магните» ей постоянно попадается тухлая курица. И тут прекрасно каждое ее слово: какого ж лешего ты покупаешь в «Магните», если уже точно знаешь, что там тухляк? Наша семья тоже обратила на это внимание. И это стало первым шагом к покупке фермерского мяса и кур через группы в вайбере. Да, это тоже может быть неудобным или рискованным. Но в «Магните» и риска-то ей-богу никакого больше нет: это гарантия тухляка. Мясо попахивает уксусом. Всегда. Нет, не тухлятиной. Но уксусом. Можете проверить.

3. Копченая рыба

Муж несколько месяцев проработал на местной рыбной фабрике. Продукцию видела в магазинах «Ман» в частности. Это при том, что «Ман» не так грешит некачественными товарами, как остальные магазины (имхо, разумеется. Статистики не имею на руках).

Во-первых, работники трудятся без оформления. Без санитарных книжек. Один раз они там все приболели кишечкой и продолжали трудиться. Но кого это волнует?!.

Во-вторых, сырье тоже оставляло желать… Муж ответственный человек. Говорит, что откидывал тухлятину. Спустя время тухлятина опять оказывалась среди сырья…

Ну и сам процесс «копчения»… Многие знают, что это не имеет отношения к настоящему копчению вообще. Рыбе придается форма (если она разлагается, то добавляются компоненты, которые делают ее упругой), цвет и запах. И все за счет химических препаратов.

Очень долго после увольнения (кстати, тоже пришлось писать «волшебное письмо» работодателю, очень нечистоплотная фабрика оказалась во всех отношениях!) муж запрещал покупать копченую рыбу вообще. И детям давать – подавно.

Теперь коптим рыбу самостоятельно, благо возможность есть. Можно заказывать умельцам так же через вайбер (в статье я написала, как проникнуть в загадочный мир этих групп: достаточно вступить в одну и предложения посыплются на вас, как лавина). В крайнем случае — на рынок.Там тоже есть проверенные точки, где рыба огонь.

(Кстати, раскрываю еще один производственный секрет: после увольнения мужа из СушиВесел такого распоряжения (не покупать там еду) не было… На производстве японских блюд не везде бывает прям стерильно, но такого отврата, как после рыбы, не было… Берем и блины, и суши иногда)

4. Арбузы и дыни

Помню были как-то дебаты на местном форуме. И кто-то воскликнул: да кто же покупает арбузы в супермаркете?! Да кто?.. Рабочие люди, которые не успевают на рынок или далеко живут…  Но это тоже не самая хорошая идея. Почему-то именно в супермаркетах бахчевые бывают недоспевшие и невкусные.

5. Овощи и местные фрукты

Есть такое выражение, что самые вкусная зелень та, что видна из твоего окна. Это про местные овощи и фрукты. Чем ближе они растут от тех мест, где мы живем, тем лучше. И вкуснее.

Иногда я злюсь от уловок рыночных торговцев, когда они не разрешают выбирать овощи и фрукты. Иногда покупаю в супермаркетах. Сейчас тоже перешла на вайберную доставку городищенских овощей до дому.

Но мне изначально проще: я живу недалеко от рынка.

6. Порошки стиральные без акции

Вопреки рекламе не нашла еще чудо-порошка, который бы отстирывал идеально без ухищрений.

Застирываю корейским мылом белое, пятна и т.п.

А просто в машинке покрутить – вообще не вижу разницу между дорогими и дешевыми. Беру те, что по акции на сегодня.

Вообще в последние годы поймала себя на том, что мы очень мало закупаемся в супермаркетах. А как у вас дела? Где берете самые свежие и вкусные продукты для своей семьи? Что добавите в мой список?