Когда я была маленькой девочкой, однажды мы были в гостях у одной женщины-затейницы на детском празднике. Меня так поразили маленькие бумажки с пожеланием-гаданием, спрятанные в салфетке у каждого гостя, что я помню об этом до сих пор!
Поэтому мы можем 1000 раз говорить, что важнее содержание, суть — в контексте нашей беседы — блюда. А подача вторична — но это неправда) Подача тоже имеет очень большое значение.
Поэтому предлагаю посмотреть варианты оформления новогодних блюд сегодня.
Содержание статьи
Елочка
Это классика. Ее можно сложить из чего угодно.
Из крейкеров (похоже, что они воткнуты в какой-то салат?)
Из мармеладок: Из слоеного теста:
Сырная тарелка с виноградом:
Канапэ:
Праздничные тосты:
Ммм. Елка из киви с клубникой:
Закуска на крейкерах:
Рождественские венки
Эта тема нам менее привычна, но форма подачи интересная.
Оливки, сыр, зелень:
Закуска-канапешки:
А здесь подробнее, как такой венок сделать:
Черри, моцарелла и базилик — классика. И классические рождественские цвета:
И другие атрибуты праздника
Трость из моцареллы с помидорами:
Кексы, оформленные под оленей:
А вот эта штука вообще похожа на стебли сельдерея. Например, с арахисовой пастой:
Мини-пиццы — сапожки:
Сапожки из сосисок:
Бананово-клубничные Санты:
Ягодные Гринчи:
А здесь о том, как его сделать (хотя и все и так достаточно понятно):
Яйца-снеговики (по нынешним ценам на яйца — достойная закуска на Новый год сама по себе):
Если есть сферические формы для салатов (или же можно взять заготовки для шаров), то можно подать салат и вот в таком виде:
Или не заморачиваться с формой, просто взять багет и сделать подобные бутербродики:
Из слоеного теста:
Закуска-канапешки:
