Творожный пирог с черной смородиной

Меня саму несколько всегда смущают мои рецепты. Потому что я не могу толком сказать, сколько ТОЧНО нужно стаканов сахара или муки. Ну а как скажешь-то? Кто-то любит, чтобы сладкое было чуток с привкусом соли, кто-то послаще. Или бывают яйца С0 и С2 и муки они возьмут по-разному тупо в связи с размером. У вас вот…

Медовые пряники своими руками/Медовые пряники/Chirkun.ru

Медовые пряники. Мастер-класс, идеи

Медовые прянички у моей семьи прочно ассоциируются с Новым годом. Почуяв запах пряников в марте, они удивились. Все меня переспросили. Да, зимой перед Новым годом этот пряничный аромат очень в тему: за окном идет снег, а дома светло, тепло и пахнет выпечкой. Можно смотреть из окна на «стихию» и радоваться, что ты здесь, а не…

Идеи оформления новогодних блюд и стола

Когда я была маленькой девочкой, однажды мы были в гостях у одной женщины-затейницы на детском празднике. Меня так поразили маленькие бумажки с пожеланием-гаданием, спрятанные в салфетке у каждого гостя, что я помню об этом до сих пор! Поэтому мы можем 1000 раз говорить, что важнее содержание, суть — в контексте нашей беседы — блюда. А…

Рубим и квасим. Капусту. 2 вкусных проверенных рецепта

Маринованная капуста Рецепт бомбический, проверен десятки раз. Это очень вкусная и простая в приготовлении капуста. Что потребуется: 2 кг капусты; 3-4 морковки; 5 зуб.чеснока. Для маринада на 1 литр воды: 2 столовые ложки крупной соли; 4 ст.л. сахара; 19 горошин перца; 5 гвоздичек; 4 листа лаврового перца. В процессе еще нужны будут уксус и растительное…

Как приготовить котлеты по-киевски дома самим. Проверенный рецепт

Рецепт от сестры, но немного модифицированный. И вообще, строго говоря, это не котлеты по-киевски. Какие-нибудь «по-пражски», наверное. Потому что мясо не «слайсом», это фарш. Дети обожают. Даже довольно разборчивые дети) Нам потребуется: Куриная грудка 2 яйца ложки 3-4 муки 1/2 буханки дешевого (это важно!) белого хлеба грамм 50 сливочного масла соль, черный перец — опционально.…

Самый бюджетный суп в мире/Chirkun.ru

Самый бюджетный суп в мире

Сразу вспомнила про  жареную воду гаишника, который не берет взяток. Нет, у меня не жаренная вода. Канонический, ужасно вкусный и диетичный рецепт: 1.5 литра воды 50 гр. риса 2-3 сушеных белых гриба соль, 0.5 чайной ложки  масла растительного, кунжут. Готовим: берем воду, кидаем туда рис, варим рис. Сушеные грибы мы вымачивали ночью, кидаем их туда…

10 идей, чем заменить фигурную скалку

Начну с того, что обосную актуальность своего исследования.) Зачем вообще заменять фигурную скалку? Во-первых, она достаточно дорогая. В розницу видела цены от 800 рублей. Ну а во-вторых, рано или поздно она вам надоест, надоест однотипный штампуемый ею рисунок. Ну а что вероятнее всего — такой скалки может просто не быть в хозяйстве. А печеньки вы…

(кун)ЖУТКО вкусно или 7 причин, по которым вам срочно необходим кунжут (но вы до сих пор об этом не знаете)

Немного людей постоянно держат у себя на кухне кунжут, используют и следят за пополнением запасов. Я из числа тех, кто ест кунжут постоянно. Это повелось с похудательных времен. Кунжут содержит в себе усваиваемый кальций и вообще здоров украшает простые диетические блюда. Начать нужно с того, что купить кунжут (спасибо, Кэп). Не в маленьких пакетиках для…

Мамин компот. Рецепт вишневой настойки/Chirkun.ru

Мамин компот

Я подвела вас. Этот рецепт следовало выложить еще месяц назад в сезон вишен. Но он настолько хорош, что приберегите его до будущего года. И не пожалеете. Вы знаете, что такое «папин чай»? Это коньяк, — раскрою вам страшную тайну, если вдруг не знали. А у нас вот есть «мамин компот». Он выглядит, как компот. Но…

Баклажаны как грибы. Готовьте хоть каждый день

Еще одно любимое летнее блюдо — баклажаны-грибы. Отдаю себе отчет, что Америки не открою, но напомню вам этот замечательный рецепт. Кроме того, его можно довести до абсолютной диетичности. Хотя к лету уже и поздно худеть. Берем баклажаны, режем их на крупные кубики (или как говорила она нежная дама — как порежете, так и съедите)). Заливаем…